8 min
4 portions
0,86 $/portionFini, le brocoli mou et fade! La cuisson au micro-ondes est le secret pour obtenir des légumes parfaitement tendres à tous les coups. Et c'est tellement facile! Pas besoin de four, d'eau bouillante ou de casseroles. En plus, avec de la sauce béarnaise, le brocoli devient un véritable délice!
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
- Retirer du feu et incorporer le mélange pour sauce en fouettant. Ajouter lentement l'eau tout en fouettant. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Entretemps, dans une Étuveuse multi-usages ou une Étuveuse ronde, ajouter le brocoli. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée, de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
- Servir avec 1⁄2 tasse de sauce. Réfrigérer les restes de sauce jusqu'à 5 jours.
Si le brocoli est prêt avant la sauce, ne couvrez que partiellement l’étuveuse avec le couvercle afin qu'un peu de vapeur puisse s'échapper. Sinon, le brocoli sera trop cuit.
Servir avec 4 oz (113 g) de protéines maigres et 1 tasse de grains cuits.
Par portion : Calories 100, Lipides 8 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 95 mg, Glucides 7 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 3 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
8 min4 portions0,86 $/portion- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
- Retirer du feu et incorporer le mélange pour sauce en fouettant. Ajouter lentement l'eau tout en fouettant. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Entretemps, dans une Étuveuse multi-usages ou une Étuveuse ronde, ajouter le brocoli. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée, de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
- Servir avec 1⁄2 tasse de sauce. Réfrigérer les restes de sauce jusqu'à 5 jours.
Si le brocoli est prêt avant la sauce, ne couvrez que partiellement l’étuveuse avec le couvercle afin qu'un peu de vapeur puisse s'échapper. Sinon, le brocoli sera trop cuit.
Servir avec 4 oz (113 g) de protéines maigres et 1 tasse de grains cuits.
Par portion : Calories 100, Lipides 8 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 95 mg, Glucides 7 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 3 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
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